全国哪的酱油最好吃?经评选,这3种酱油榜上有名,你吃过几种?

酱油是我们日常生活中经常要吃到的调味品,它能给我们的食物提鲜,让我们有更多的食欲,但是超市里的酱油琳琅满目,陈列在超市的货架上,价钱也高低不同,有些人以为价钱越高的酱油越好,但有时候不是这样的,那我们如何选好吃的酱油呢?其实只需要认准这些牌子,就是好酱油。

- 广东揭阳酱油 -

揭阳市酱油历史悠久,以“杨财合”一家最闻名,酱油鲜甜浓香,久藏不腐,誉贯潮汕,是畅销东南亚各国的名牌货。它的制作由选料、原料处理、制曲、发酵、淋油、配兑、煮炼、过滤、成油巴氏灭菌、灌装等十个工序组成,具有豉香浓馥,酱香淳厚,鲜美爽口的独特风味,耐于久藏,质量优良。

特色:揭阳酱油色泽鲜艳、酱香纯正、咸甜适口、醇厚柔和、风味鲜美。

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- 江苏益林酱油 -

酱油是在酱的基础上制造的调味品。江苏益林酱油在国内享有很高的声誉,是优质品。它不仅保持了传统的生产工艺,而且进行了研制创新,采用了先进的酿造技术,味道鲜美,营养丰富。

制作方法:

(1)准备一个盆,加入面粉和煮熟的黄豆,再加入适量的水,搅拌均匀制成饼。热锅烧水,等水烧开后将饼放进去蒸煮,并在饼上覆盖一层玉米叶。

(2)将饼放入盐水中浸泡,并放在露天下放置,使它晒露发酵。一两个月以后,将液体和固体分开,再把固体继续放进盐水中发酵,而液体就是酱油的原油,经过调制就制成了酱油。

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- 山东鲁花酱油 -

鲁花酿造具有雄厚的技术、生产能力和良好的企业口碑,企业秉承“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的宗旨,本着对消费者负责,对企业负责的态度,致力于打造绿色厨房。

特色:鲁花酱油精选东北优质大豆,品质上乘,颗粒饱满,富含丰富的蛋白质,营养价值颇高,使用的是酱香菌种,它能生成独特的酱香味物质和鲜味物质,饱含对发酵和健康有益的多种酵母,它也能缔造出丰富的口感和独有的酱香味道。

全国哪的酱油最好吃?经评选,这3种酱油榜上有名,你吃过几种?

我们选择好的酱油对我们的身体健康都有很大的帮助,身体健康永远都是我们的第一位,所以,我们要认真挑选,合理食用。

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